糖質制限は1日の摂取量と糖質はどれくらい？メニューやカロリーを管理栄養士が解説

実際に糖質制限を始めようと思っても1日に何グラムまで糖質量を減らせばいいのか

わからないといった方も多いのではないでしょうか？また、どの食材にどれだけの糖質量が含まれているのかも知りたいポイントかと思います。

ここではそういった疑問を解説していきます。

1日の糖質量はどのくらいから始めればいい？

一般的に始めやすいのが、1日の糖質量を100g程度に抑える方法です。

実際に1日100gの糖質制限というと、どのようなお食事パターンになるのでしょう？

朝昼晩どのお食事も、タンパク質を手のひら（指の部分は除く）1〜2つ分と、両手にいっぱいのお野菜を基本として、朝もしくはお昼だけご飯を軽く一杯加えるというスタイルが分かりやすくていいかと思います。

これで1日100g以下の糖質量に抑えられます。初めからご飯を完全にカットしてしまうと、ストレスも溜まりやすくなりますので、まずは緩い制限から取り組むと息抜きもしやすいですし、継続していきやすいです。

身近な食材の糖質量

1食分の献立に使われやすい重量当たりの糖質量を示しています。

ご飯

パン

麺類

粉類商品

お肉

卵

魚介類

練り製品

海藻類

野菜類

果物

乳製品

調味料

ご飯、パン、麺類はやはり糖質の塊と言えるほど糖質が多い事がわかりますが、そのほかにも注意が必要な食材があるのがわかると思います。

例えば、餃子の皮やシュウマイの皮は小麦粉からできているので糖質量は多いです。餃子やシュウマイのメニューの日はご飯量をさらに減らして調節してくださいね。

同じように、練り製品も、つなぎにデンプン等が使われている事が多いので糖質量が高くなっています。

冬場、おでんのメニューの時なども、ご飯の量は少なくしてくださいね。

初めての方へ糖質制限おすすめメニュー

ポッサム

韓国料理の1つですが、とても美味しくまた、ボリューム満点ですので、糖質制限中のお料理にはもってこいの1品です。

また、使用する豚肉ですが、代謝に必要不可欠なビタミンB群が豊富ですので、ダイエット中に役立つ食材となり、またキムチに使われている唐辛子の辛みの主成分、カプサイシンは脂肪燃焼に一役かってくれます。

簡単にできますので、ぜひ、作ってみてください。

作りかた

まとめ

1日だけ、1日1食だけ、1日2食だけ、1日置きになどなど、決まりはありません。

やってみようと思われた時が吉日です。

まずは始めてみましょう。実は1回経験すると、こんな感じか、とあっさり体得できてしまうものです。

難しく考えずにまずは行動に移してみましょう。