バレンタインは1年に1度、自分の想いを伝える大切なイベントですね。
しかし、糖質制限を実践している彼氏には糖質たっぷりのチョコレートはなかなか渡しにくいのも現状ですね。
今回は、チョコレートの糖質や、糖質制限を実践している彼にも渡しやすい、体に優しいチョコレートレシピをご紹介いたします。
チョコレートの糖質量ってどのくらい！？
糖質の量が多いというイメージのチョコレートですが、実際の糖質量はどのくらいなのでしょうか？みていきましょう。
一般的な板チョコレート
明治ミルクチョコレート 28.5g/1枚（55g）
森永ミルクチョコレート 29.7g/1枚（55g）
ロッテガーナチョコレート 30.5g/1枚（55g）
一般的な板チョコの糖質量は1枚(55g)あたり30g前後となっています。糖質制限中にはこの30gの糖質は大きな痛手となってしまいますね。
加えて、この中で体に悪影響をあたえると言われる「植物油脂」が入っていない商品は1つのみでした。
一方、明治から発売されている「チョコレート効果」シリーズや森永から発売されている「カレ・ド・ショコラ」シリーズは、カカオポリフェノールの長所を活かした商品の先駆けとしてスーパーに並んでいました。
これらのチョコレートは糖質が少ないだけでなく、植物油脂が使用されていない点も高評価で人気が高かったのですが、最近では、さらに色々な種類の高カカオチョコレートを見かけるようになりました。
大手スーパー（AEON）ではフランスのスーパーで販売されている高カカオチョコレートを輸入し販売しているようです。
その種類の多さに、ワクワクするとともに、こういったチョコレートを使って低糖質のスイーツが簡単に作れることも可能になり、糖質制限中でも気軽にチョコレートを楽しむことができるようになりました。
高ポリフェノール系チョコレート
70％cacaoチョコレートタブレット ドミニカ共和国（TOPVALU） 12.8g/1箱
（40g）
70％cacaoチョコレートタブレット ペルー（TOPVALU） 13.2g/1箱（40g）
70％cacaoチョコレートタブレット コートジボワール（TOPVALU）13.3g/1箱（40g）
85％ダークチョコバー （ベルジアン） 16.9g/1箱（100g）
80％カカオ オーガニック＆フェアトレード ダークチョコレート（TOPVALUグリーンアイ）25.3g/1箱（85g）
一般的なチョコレートと比べても糖質量が1/2程度に抑えられている商品が多く、糖質制限の強い味方になってくれそうです。
これらのチョコレートを使って実際にチョコレートスイーツを作ってみましょう。
きっと糖質制限中の彼も喜んでくれると思いますよ。
糖質オフ！手作りチョコレートスイーツ
材料3つ！豆腐で生チョコ
材料
80％カカオ オーガニック＆フェアトレード ダークチョコレート 1/2枚
絹ごし豆腐 30g
ココアパウダー 適量
作り方
①絹ごし豆腐は 泡立て器等で粒感がなくなるまでよく崩しておきます。
②チョコレートは細かく刻んで湯煎して溶かします。
③溶かしたチョコレートを①の豆腐に加えてよく混ぜ合わせます。
④サランラップをひいたバットに正方形に形を平らに整えながら置き、冷凍庫で冷やし固めます。（30分程度）
⑤固まったら包丁で一口大にカットしてココアパウダーを全体にまぶして完成です。
※糖質量はチョコレートの糖質に左右されますので、糖質量の少ない高カカオ系のチョコレートを使用しましょう。
ダブルナッツクランチチョコ
材料
アーモンド 20g
くるみ 20g
80％カカオ オーガニック＆フェアトレード ダークチョコレート 1/2枚
作り方
①アーモンドとクルミを食料品用ビニール袋に入れて粗めに砕きます。
②チョコレートを湯せんで溶かし、①を加えます。
③サランラップをひいたバットに、スプーンですくった②のチョコレートを間隔をあけながら置いていきます。
④冷蔵庫で冷やし固めて完成です。
これは便利！低糖質ミックス粉
大豆粉、おから粉、ふすま粉、アーモンドプードルなど、低糖質スイーツを作る際に便利な粉類ですが、全部使いきれない、うまく作れない、などといった声も多く聞きます。
次にご紹介する商品はあらかじめ低糖質な粉がミックスされているもので、焼き菓子なども低糖質に作れますよ。扱いやすく無駄になりにくいという長所がありますのでうまく活用してみてくださいね。
糖質制限ドットコム
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail140.html
低糖工房
https://www.teitoukoubou.com/fs/teitou/c/gr200#contents
間違いなし！ネットで買える低糖質チョコ
Toshi HEALTHY SWEETS
パティシエ鎧塚俊彦さんの低糖質で体に優しいスイーツ専門店です。
https://toshi-hs.jp/
Mont St. Clair Online Shop
パティシエ辻口博啓さんの低糖質スイーツはこちら。
https://shop.cake-cake.net/MontStClair/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=14
まとめ
いかがでしたか？手軽に糖質量の少ないチョコレートが手に入るようになった事は嬉しいですね。
お菓子作りの幅も広がりますし、糖質制限中の彼氏の体への気遣いもバッチリ。
カカオポリフェノールは悪玉コレステロールの増加を防ぎ、善玉コレステロールを増やす働きがあるとされ、また、血圧を下げる効果も報告されています。
高カカオポリフェノールチョコレートをうまく取り入れて、彼氏と一緒に健康レベルが上がればもっとHAPPYになれそうですね。
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