糖質制限のカレーは美味しい？ご飯の代わりやルーのみ、インドカレーやキーマカレーのレシピは？

みんなが大好きなカレーライスですが、市販のカレールーには小麦粉が使われていますので、糖質は多く含まれています。

今回は糖質制限中でも食べられるカレーレシピをいくつかご紹介いたします。

コツさえつかめば簡単に作れますので、試してみてくださいね。

糖質制限カレー　インドカレー（バターチキン）

作り方

キーマカレー

作り方

カレースープ

作り方

そのまま1品として召し上がってもいいですし、糖質オフ麺（こんにゃく麺やお豆腐麺など）と合わせて、カレーヌードルとして召し上がっても美味しいですよ。麺を入れる場合は塩分を少し多めにされるとバランスが取れます。

糖質off　ナン

カレーと一緒に食べると美味しいナンですが、全て薄力粉で作るのではなく、おからパウダーを混ぜて作ると糖質オフになりますよ。

作り方

糖質制限レトルトカレー

時間がない時のお助けアイテムとして、糖質制限カレーのレトルト商品をいくつかご紹介いたします。

いくつがストックしておくと便利でいいですよ。

まとめ

いかがでしたか？糖質制限カレーも、ヨーグルトを使ったりしながらコクを出したり、スパイスを効かせたり、小麦粉の代わりに大豆粉を使ったりすると美味しくできます。

一口にカレーといってもバリエーション豊かに作ることができるので、飽きがこなくていいですね。

また、カレールーのみ糖質制限するのではなく、ご飯の代わりに炒り豆腐で代用すると、ぐっと糖質量が下がります。

またマンナンライス（こんにゃく粒）などを混ぜてご飯を炊いても糖質オフになりますので試してみてくださいね。

大豆粉で作るナンもぜひお試しください。糖質制限中でも美味しくカレーが食べられますように。